Cafetera profesional

Ascaso Bar

Innovación y tecnología Avanzada

Especialmente diseñada para establecimientos con un consumo bajo o moderado.

Un modelo versátil (opción depósito de agua o conexión red) y muy eficiente energéticamente (multigrupo, bombas vibratorias).

Primer modelo del mercado para el uso de monodosis en Hostelería (monodosis, cápsulas y café molido). Hemos diseñado nuestra propia tecnología de extracción, con grupos y software específicos de última generación.

Grupo Termodinámico

Estabilidad térmica.
Calidad en taza.
Menos cal.
Vapor ilimitado.
Presión constante.

100% alimentario

Circuito de agua en inox AISI 316. No hay migraciones de metales en el agua. Cumple normativa europea EN 16889.

Agua limpia

El agua es nueva y limpia en cada café. No se altera su aroma ni su sabor. Al no estar estancada y recalentada constantemente, no se altera su integridad.

Eficiencia energética

Hasta 60% más eficiente que una máquina con caldera tradicional.
Su tecnología, consigue un resultado excepcional.

Fabricación Europea

Fabricada en Barcelona con tecnología propia, bajo estrictas normas europeas.

Descubre lo que hace única a la Ascaso Bar

características

  • Tecnología multi grupo (on/off por grupo). Grupos termodinámicos profesionales.
  • Grupo thermoblock. Grupo profesional de última generación. 100% alimentario, gran estabilidad térmica, agua limpia, menos cal, vapor ilimitado.
  • Caldera vapor independiente. Acero inoxidable AISI 316. Gran robustez y capacidad. (4L)
  • Estabilidad térmica (+- 1,5ºC) en uso continuo o espaciado.
  • Eficiencia energética (- 60%). Control electrónico de la temperatura independiente y regulable en cada grupo.
  • Flexibilidad. Depósito agua extraible (5L-1gr 10L-2gr 10L-3gr) o conexión red.
  • Válvula de presión regulable. 8 a 15 bars.
  • Tubos vapor y agua en acero inoxidable. Multidireccionales a 360º. El tubo permanece frío al tacto, reduciendo el riesgo de quemadura por contacto.
  • Bombas silenciosas. Auto cebantes.
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Especificaciones que Marcan la Diferencia

Ficha Técnica

1gr 2gr
Medidas w/h/d/ (mm) 400x450x540 400x450x540
Depósito agua (L) 5 10
Peso (Kg) 35 56
Potencia (W) 2300 3350
Presión bomba (atm) 20 20
Termostatos café electrónicos Regulable electrónicamente Regulable electrónicamente
Termostato seguridad
Portafiltro latón 60 mm 60 mm
Electroválvula Antigoteo
Grupos independientes
Grupo vapor independiente
Agua independiente
Prensa café / Cuchara 7gr
Válvula presión regulable
Altura salida a la taza 12cm 12cm
Ascaso Bar en Imágenes

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