El Campeonato Nacional de Latte Art y Coffee In Good Spirits Perú 2025 se consolidó como uno de los encuentros más importantes para la comunidad cafetera del país. El evento se llevó a cabo en el marco del EXPOCAFÉ, dentro de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), un espacio que se convirtió en escenario de innovación, talento y pasión por el café de especialidad. Durante varios días, los mejores baristas del Perú, junto con entusiastas y profesionales del sector, compartieron experiencias, demostraron sus habilidades y celebraron la creatividad que caracteriza al mundo del café.
En esta edición, GRUPO ASTE tuvo un rol clave al poner a disposición de los competidores las máquinas profesionales D8 Sanremo, reconocidas por su precisión y estabilidad. Gracias a esta tecnología, los baristas pudieron enfocarse en su creatividad y técnica, confiando en que cada extracción tendría la consistencia necesaria para competir al más alto nivel.
Café y coctelería: una alianza creativa
El campeonato de Coffee In Good Spirits, que se celebró por primera vez en Perú, retó a los participantes a combinar café de especialidad con bebidas espirituosas. La competencia mostró cómo el café puede transformarse en un ingrediente versátil dentro de la coctelería, abriendo nuevas posibilidades para la innovación. El gran ganador de esta categoría fue Walter Jesús Vela, representante de William Flores Café. Con 47 años y una trayectoria marcada por la formación autodidacta, sorprendió al jurado con un homenaje creativo a las madres y a la región Junín. Su propuesta fue emotiva y técnica a la vez, lo que le permitió llevarse el primer lugar.
Café convertido en lienzo, leche transformada en arte
Por su parte, el II Campeonato Nacional de Latte Art volvió a demostrar que el café también puede ser un lienzo. Fue un espectáculo visual que encantó al público y al jurado. El primer lugar en esta disciplina fue para Diego Huillca Santa Cruz, quien conquistó con diseños inspirados en la diversidad natural del Perú. Lo acompañaron en el podio Jesús Gamarra (William Flores Café) en segundo lugar y Daniel García (Kaldis Coffee) en tercero. Diego ahora tiene la misión de representar al país en el World Latte Art Championship 2026 en San Diego, California.
Disfruta del mejor café con nuestra cafetera profesional.
La participación de GRUPO ASTE con la Sanremo D8 reafirma nuestro compromiso con el crecimiento de la comunidad cafetera en el Perú. Estar presentes en competencias de este nivel nos permite apoyar el talento nacional y demostrar que detrás de cada gran barista hay una tecnología confiable que impulsa su arte. El campeonato fue una muestra de que cuando se unen pasión, creatividad y equipos de calidad, el café peruano brilla con luz propia.
